Ulusal Kırmızı Et Konseyinin VI. Genel Kurulu Bakanlığımız Atatürk Konferans Salonunda 18 Şubat 2025 tarihinde gerçekleştirilmiştir. Genel Kurul saygı duruşu ve istiklal marşının ardından Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet HACIİNCE'nin açılış konuşması ile başladı.
Hacıince, ev sahipliği için Bakanlığımıza ve Genel Müdürümüz Sayın Salih ÇELİK'e teşekkürlerini ileterek, yaklaşan ramazan ayı nedeniyle kırmızı ete herhangi bir zam yapılmayacağını, arz yönünden yeterli düzeyde olduğumuzu ve zam yapılmasını gerektirecek bir durum olmadığını aktardı.
Genel Müdürümüz devamında kırmızı ette yeterlilik oranımızın %95,2 seviyesinde olduğunu, bu oran yerli üretimimizin güçlendiğini ve kırmızı et ihtiyaçlarımızın tamamına yakının yerli üretim ile karşılandığının göstergesi olduğunu ve Bakanlığımızca 2024 yılında başlatılan hayvancılık yol haritamızla birlikte risklerin minimize edilerek kırmızı et üretiminde %100 yeterlilik sağlanmasının hedeflendiğini söylemiştir.
Çelik, 2025 yılı için hayvan ve kırmızı et arzında herhangi bir sorun olmadığını ancak yaklaşan Ramazan Ayı nedeniyle daha önceki yıllarda da olduğu gibi arz talep dengesi ve maliyet gibi nedenlerle açıklanamayacak düzeylerde fırsatçılıktan kaynaklanan spekülatif fiyat artışları olabileceğini, bu fırsatçılıkla Bakanlığımız, Hazine Maliye Bakanlığı ve Ticaret Bakanlığımız ile eşgüdüm içerisinde mücadele edildiğini aktarmıştır.
Ayrıca, hayvancılık sektörünü desteklemek, kırsaldaki iş gücüne ve istihdamına katkı sağlamak, kırsaldaki aile işletmelerini güçlendirmek, ülkemizde etçi ırk damızlık üretimi yapan işletme sayısını ve etçi anaç hayvan sayısını artırarak kırmızı et arzında sürdürülebilirliği ve yeterliliği sağlamak amacıyla hazırlanan ve Sayın Bakanımız tarafından kamuoyuna duyurulan “Kırsalda Bereket, Hayvancılığa Destek" projesinin başlatıldığını yineleyerek, Genel Kurulun hayırlı olmasını temenni etmiştir.
Daha sonra Genel Kurulda faaliyet raporu, gelir gider hesapları, denetim kurulu raporu ve tahmini bütçe okunarak oy çokluğu ile ibra edilmiş ve yönetim kurulu seçilmesi ile genel kurul sonlandırılmıştır.