Okul Kantinlerine Yönelik Resmi Kontrol ve Öğrenci Eğitim Çalışmaları

Okul kantinlerine yönelik olarak, Bakanlığımız 2013 yılında Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği ile “Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kılavuzu" nu yayınlamıştır. Yönetmelik ve kılavuzda; okul kantinleri ile birlikte okul bünyesinde faaliyet gösteren kafeterya, büfe, çay ocağı vb. gibi işletmelerin sahip olması gereken özel hijyen şartları ile bu yerlerde, satışa ve tüketime sunulan gıdaların güvenilirliği ve resmi kontrolüne ilişkin usul ve esaslar belirlenmiştir. Okul kantinleri mevzuat ile belirlenen hükümlere uymak, kantinlerinde çalışan personel de Yönetmelik gereği hijyen eğitimi almak zorundadır.

2011 yılından bugüne kadar tüm eğitim-öğretim dönemlerinde okullar, yaz okulları, kurslar ve kamplarda bulunan kantinler her sömestrde en az bir kez olmak üzere yılda iki kez Bakanlığımız İl Tarım ve Orman Müdürlüklerinde çalışan Kontrol Görevlileri tarafından denetlenmektedir.

Bakanlığımız Stratejik Planı kapsamında; en hassas tüketici gruplarından olan öğrencilerin bilinçlendirilmesine yönelik olarak 2018 yılından beri okullarda eğitim gören öğrencilerimiz gıda güvenilirliği ile gıda israfı ve kayıpları konusunda eğitilmektedir.

Eğitim-öğretim yılları itibariyle denetim sonuçları, yıllar itibariyle de eğitim çalışmaları aşağıdaki tabloda yer almaktadır:

Okul Kantinlerinin Resmi Kontrolleri

DÖNEMLER	DENETİM	İDARİ YAPTIRIM
2017-2018	46.663	261
2018-2019	47.805	195
2019-2020	48.511	172
2020-2021	27.900	17
2021-2022	42.860	175
2022-2023	42.400	182
2023-2024*	42.522	269

Öğrenci Eğitim Sayıları

YIL	EĞİTİM SAYISI	ÖĞRENCİ SAYISI
2018	1.877	164.788
2019	2.530	296.571
2020	408	42.400
2021	518	36.872
2022	1.048	113.640
2023	1.554	130.781
2024**	952	76.425